Un mélange de viande hachée et de pommes de terre et d'œufs cuits au four...
Ingrédients :
2 portions de vache qui rit
3 à 4 pommes de terre
1 oignon haché
2 gousses d’ail
Huile, Eau
Safran
1 c. à c. de cannelle
Sel, poivre
5 œufs
Persil haché
200 gr de viande hachée
Beurre
Préparation :
Faites revenir la viande avec l’oignon et l’ail dans de l’huile. Assaisonnez de sel, poivre, safran, cannelle, verser l’eau et laisser cuire. Ajouter à la sauce le fromage et bien mélanger. Réservez.
Faites frire les pommes de terre découpées en dés. Dans un saladier, mélanger les œufs avec la viande, salez, poivrez, ajoutez le persil puis les frites en dés. Versez la préparation dans un moule à gratin beurré, mettre au four pour 30 mn.
Bon appétit!
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