Une salade fraîche à apprécier durant les beaux jours ☀️
Il vous faut : (Pour 2 personnes) Deux Burrata 1 avocat 1 tomate Des pignons de pins dorés à la poêle Des olives noires Sauce vinaigrette : 5 feuilles de menthe émincées 2 c. à c. de jus de citron 1 c. à c. d’ail en poudre 4 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de vinaigre 1 c. à c. de miel Préparation de la vinaigrette : mélanger à l’aide d’une fourchette l’ensemble des éléments ensemble. Dressage : Disposer la burrata au centre des assiettes et disposer autour des quartiers de tomates, des olives noires et des lamelles d’avocat. Penser à badigeonner les avocats d’un filet de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent. Parsemer de pignons de pin et assaisonner avec la sauce vinaigrette. A déguster frais!
