L’un de mes desserts préférés ! Vous pouvez l’agrémenter du coulis de fruit/fruit que vous préférez !
Ingrédients : (Pour 4 petites verrines) 25cl de crème 30% de matière grasse 25 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à c. de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé 1 feuille de gélatine (environ 2 gr) 2 fruits de la passion Préparation : Mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau froide 10min. Pendant ce temps, faire chauffer dans une casserole, la crème avec le sucre et la vanille 5/10min. Essorer la gélatine et l’ajouter au mélange chaud. Verser dans les verrines la crème obtenue et attendre que ça refroidisse avant de les placer au frais toute une nuit dans l’idéal (ou au moins 5h avant la dégustation). Après la prise au froid des crèmes, verser le coulis de votre choix sur les panna cotta prises ou comme moi, vider les graines de 2 fruits de la passion et disposer sur le dessus des panna cotta à l’aide d’une petite cuillère environ la moitié d’un fruit sur chaque dessert. Bonne dégustation !
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