Il s’agit d’un dessert turque, plus précisément d’une crème qui ressemble un peu à la crème pâtissière ou au pudding et que l’on accompagne des biscuits et fruits frais.
Ingrédients :
1L de lait entier
80gr de maïzena (ou de farine)Â
220gr de sucreÂ
Vanille en poudreÂ
2 Å“ufsÂ
Pour la présentation :
Des biscuits émiettés de votre choixÂ
(moi je mets des spéculos)
Des fruits fraisÂ
Préparation :
Dans un bol, battre les œufs avec le lait. Ajouter le sucre et la vanille. Enfin ajouter la maïzena. Bien mélanger et mettre la préparation dans une casserole afin de cuire la crème. Porter à ébullition sans cesser de remuer. On doit obtenir une crème brillante et onctueuse. La laisser refroidir.
Verser des biscuits individuels dans le fond des coupelles/verrines individuelles puis verser par dessus de la crème magniola et décorer de fruits.
Vous pouvez également alterner une couche de biscuit/fruits coupés/magniola.
Ce dessert est à déguster bien frais avec les fruits de votre choix. Laisser donc au frais au moins une heure avant la dégustation.Â
Bonne dégustation !