De délicieux bonbons de fraises au chocolat blanc ! Les vidéos des étapes sont dispo sur mon Instagram !
Ingrédients :
10 Fraises
10 Framboises
200gr de chocolat blanc
2 c. à s. d’huile de tournesol
Colorant alimentaire de votre choix
Préparation :
Bien laver et égoutter les fraises et framboises.
Planter un cure-dent sur le haut des fraises pour pourvoir les tremper facilement dans le chocolat blanc. Positionner les framboises sur une grille. On fait couler le chocolat directement dessus car c’est plus fragile.
Faire fondre le chocolat blanc avec l’huile au bain marie ou au micro-ondes (par palier de 30secondes, le ressortir et le touiller avant de le remettre pour éviter qu’il ne crame). Si vous souhaitez, prélever un peu de chocolat blanc et ajouter le colorant de votre choix.
Tremper les fraises dans le chocolat blanc, les poser sur la grille puis faire des traits (rose pour moi) à l’aide d’une fourchette dessus.
Faire couler le chocolat blanc sur les framboises et faire des rayures de couleurs.
Décorer avec du spray alimentaire par exemple (facultatif). Laisser figer 30min avant de mettre au frais les fruits.
Bonne dégustation !