Une délicieuse recette de brownie, fondant en bouche. Vous pouvez y mettre les fruits secs de votre choix (amandes, noix, noisettes, noix de pécan...) et le présenter avec des boules de glaces, un coulis de fruits rouges et des fruits frais.
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
120 g de beurre doux
2 oeufs
150 g de sucre
1 c. à c. de vanille en poudre (ou liquide)
1 pincée de sel
150 g de farine
100 g de fruits secs au choix
Préparation :
Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre au micro-ondes.
Mélanger avec un fouet.
Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille. On doit obtenir un mélange mousseux. Y ajouter le mélange chocolat/beurre fondus.
Ajouter la pincée de sel et le farine. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Hacher grossièrement les fruits secs de votre choix et les ajouter à la préparation. En garder un peu pour après.
Verser la préparation dans un moule beurré carré ou rond (de 20cm). Saupoudrer du reste des fruits secs le dessus du brownie.
Enfourner 25 min dans un four préchauffé à 180 degrés.
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