Des feuilletés à la viande hachée et kiri, parfait pour un déjeuner à la fois léger et gourmand
Faire revenir de la viande hachée avec un oignon dans un filet d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du cumin et du paprika. Ajouter des champignons ainsi qu’une cuillère à café de concentré de tomates.
Une fois que tout est cuit, retirer du feu. Laisser la farce refroidir afin de pouvoir manipuler la pâte feuilletée.
Découper une pâte feuilleté en carré pour réaliser des enveloppes. Petite astuce : la sortir du frigo au moment de déposer la farce et non pas en avance sinon elle risque d’être toute molle et collante.
Piquer à l’aide d’une fourchette la pâte. Étaler un peu de moutarde puis disposer un fromage à burger et votre farce. Garnir avec du fromage type kiri/vache qui rit et gruyère.
Fermer les enveloppes en rabattant les 4 cotés vers le centre, badigeonner de jaune d’œuf avec un pinceau et parsemer de graines de sésame.
Enfourner à 180 degrés pendant 25min.
Accompagner d’une salade 💛
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