Un délicieux dessert qui se prépare rapidement.
Vous pouvez accompagner de glace à la vanille et de chantilly pour encore plus de gourmandise ☺️
Les fruits sont bien fondants en bouche, je ne les précuits pas avant de les mettre au four avec la pâte à crumble par dessus, et c’est parfait comme ça je trouve ! 🍎🍓
Recette (pour 4 ramequins individuels) :
2 pommes pink lady
6 fraises
1/2 sachet de sucre vanillé
Une pincée de cannelle
Pour la pâte à crumble :
1/2 sachet de sucre vanillé
125 gr de cassonade
75gr de farine
35gr de beurre doux mou
Préparation :
Couper en morceaux les pommes et les fraises. Saupoudrer du demi sachet de sucre vanillé et d’une pincée de cannelle. Réservez dans un bol le temps de faire la pâte à crumble.
Pour la pâte à crumble :
Dans un bol, mélanger le reste du sachet de sucre vanillé avec la cassonade et la farine. Ajouter le beurre doux moux. Malaxer du bout des doigts pour obtenir des petites boules sablées.
Pour terminer, beurrer légèrement des ramequins allant aux fours, mettre les fruits au fond et recouvrir de la pâte à crumble. Enfourner pour une vingtaine de minutes à 180 degrés.
Servir à la sortie du four les crumbles 😋