Fondant à la noix de coco

C’est un gâteau très simple à réaliser (vos enfants peuvent même le faire avec vous 🙃), il est délicieux, fondant au centre et moelleux sur les côtés. 

Il vous faut :

5 œufs 

110gr de cassonade 

110gr de sucre en poudre 

250gr de crème fraîche 

200gr de noix de coco râpée 

30gr de maïzena 

Préparation :

Dans un bol, mélanger les œufs avec les sucres à l’aide d’un fouet. Ajouter la crème fraîche. Mélanger. Enfin, ajouter la noix de coco râpée et la maïzena. Bien mélanger. 

La préparation est prête. La verser dans un moule rond beurré. Enfourner à 180 degrés pendant 35min.

Le démouler une fois qu’il a refroidi et le décorer avec de la noix de coco râpée et des Rafaelo par exemple. 

Un délice ! 🥥