Pour bien démarrer la journée, de bons pancakes arrosés de sirop d’érable et accompagnés de grenade, kiwi et banane.
Avec un thé chaud et un jus d’oranges pressées frais, vous allez bien commencer la journée !
Ingrédients :
(Pour 18 pancakes environ)
2 yaourts natures
2 Å“ufs
1 pincée de sel
Sucre (en fonction des goûts)
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pot et demi de farine
10cl de lait
Préparation :
Dans un bol, mélanger à l’aide d’un fouet les yaourts avec les œufs, la pincée de sel et les sucres. Ajouter ensuite la levure chimique et la farine tamisée. Enfin délayer avec un peu de lait pour rendre la pâte un peu plus souple.
Cuire les pancakes sur une plancha ou une crêpière. Pour éviter qu’ils ne collent, essuyer avec un sopalain avec de l’huile la plancha ou la crêpière avant de remettre de la pâte.
Cuire les pancakes des deux côtés 2 min environ.
Pour le topping, déposer quelques fruits frais telles que des graines de grenade, des rondelles de banane et des kiwis sur chaque pancake. Arroser les de sirop d’érable pour les déguster.
Bon petit déjeuner !